「この商品は農林水産省の事業支援対象商品です」
冷凍発送のみです。
商品説明は必ず熟読願います。一年子の販売です。殻の大きさは小さいですが一年子の旨味、身入りが良い牡蠣です、ぱっと見は小さいですが味ではお楽しみいただける商品かと思います。
店長とスタッフで養殖している松島産の牡蠣が予想を大幅に超える反響で残りが少なくなってまいりました。
本当にありがとうございます。来季はもっと増産すべく頑張って計画しております。
もともと松島産は例年３月後半で終わりまして、その後は友人の牡蠣を一緒に販売していくのが当店のスタイルです。
今後の産地の表記については発送の際のステッカーに産地記載させて頂きます。
産地の決定は、海域の検査（ノロウイルス、貝毒検査）の結果次第で安心安全は海域のものを店長の判断で発送させて頂きます。
産地は宮城県松島湾産、石巻産、女川産の３か所になります。
同じ宮城県で直線距離で30ｋｍ程度の違いですが、味、形、身入りなど全く別物です。
上記検査結果と、出来る限り良い海域のものを今後は出荷してまいります。
なお産地の決定については当店の判断になりますのでどこの産地を希望といった形のご注文は不可能です。
大きさ、身入りなどの目安は下記をご参考にしてください。
その日の風向きや風の具合、潮位などにより、その時期の一番良い場所を牡蠣とりしたくても出来なくて若干品質落ちる場合もシーズン中何回かはございます。あくまでも目安程度にお考え下さい。
