宮城県日本三景「松島」より完全漁師直送!

 

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冷凍発送!SSサイズ20kg !宮城県産 殻付き牡蠣殻付き 無選別牡蠣 カキ 加熱調理用 佐川発送のみ離島沖縄不可



「この商品は農林水産省の事業支援対象商品です」​

こちらはSSサイズになります。
冷凍発送のみです。
商品説明は必ず熟読願います。一年子の販売です。殻の大きさは小さいですが一年子の旨味、身入りが良い牡蠣です、ぱっと見は小さいですが味ではお楽しみいただける商品かと思います。

店長とスタッフで養殖している松島産の牡蠣が予想を大幅に超える反響で残りが少なくなってまいりました。
本当にありがとうございます。来季はもっと増産すべく頑張って計画しております。
もともと松島産は例年3月後半で終わりまして、その後は友人の牡蠣を一緒に販売していくのが当店のスタイルです。
今後の産地の表記については発送の際のステッカーに産地記載させて頂きます。
産地の決定は、海域の検査(ノロウイルス、貝毒検査)の結果次第で安心安全は海域のものを店長の判断で発送させて頂きます。

産地は宮城県松島湾産、石巻産、女川産の3か所になります。
同じ宮城県で直線距離で30km程度の違いですが、味、形、身入りなど全く別物です。
上記検査結果と、出来る限り良い海域のものを今後は出荷してまいります。
なお産地の決定については当店の判断になりますのでどこの産地を希望といった形のご注文は不可能です。

大きさ、身入りなどの目安は下記をご参考にしてください。
その日の風向きや風の具合、潮位などにより、その時期の一番良い場所を牡蠣とりしたくても出来なくて若干品質落ちる場合もシーズン中何回かはございます。あくまでも目安程度にお考え下さい。


 

  • 冷凍発送!SSサイズ20kg !宮城県産 殻付き牡蠣殻付き 無選別牡蠣 カキ 加熱調理用 佐川発送のみ離島沖縄不可

  • 型番・品番

    reitouSS20kg

  • 販売価格

    6,400円(税込)

  • 在庫

    在庫切れ

在庫切れボタン

  •  
    無選別牡蠣とは、大きさや形、通常は一個の牡蠣が2,3個くっついてる物も混じりのお得!お買い得商品です。
    これが不思議でして牡蠣は一個ずつになって成長していると勘違いされている方もいらっしゃいます。
    牡蠣小屋様、居酒屋様へ20店舗ほど納品させていただいてますが、どのように開けるのか??それが楽しみというお客様もかなり多いそうです。

    無選別とは表記させて頂いておりますが、海から採ってきたままではありません。不要物は除去しておりますのでご安心下さい。
    牡蠣は殻がデリケートです。そのためしっかり清浄すると殻に穴が開いてしまいますので洗浄については緩く洗浄させて頂きます。
    なおお買い得商品のため出来る限り他の海洋生物は除外しますが一部付着もございます。


    お買い得品のため綺麗に並べたりはしません。漁師的にガバっとあけた感じです!
    定期的な厳密検査で「貝毒検査」陽性の場合は出荷自粛キャンセルや延期処理させて頂きます。









     
  • 名称 殻つきかき
    内容量 殻付き牡蠣(加熱調理用) SS20kg入
    原産地
    採取海域
    宮城県海域
    宮城県産
    消費期限 製造日より1年 要冷凍 解凍したら即日が消費期限
    保存方法 -18℃以下で保存
    生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。
    加工業者名 宮城県漁業協同組合 松島支所 磯崎共同かき生産工場
    加熱方法 牡蠣の中心温度が85℃以上で1分間以上加熱すること。

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